istilah-istilah dalam bidang tata boga, kuliner, kulinologi dan gastronomi
Lengkuas adalah salah satu bumbu yang selalu ada di dapur, selain bawang putih, bawang merah, kunyit, cabai, dan lain sebagainya. Lengkuas sering disebut juga dengan […]
Daun bawang adalah jenis sayuran dari kelompok bawang yang memiliki nama latin Allium fistulosum. Daun bawang memiliki bentuk yang panjang dan berwarna hijau. Pada bagian […]
Kue tradisional kita memang terkenal sangat beragam. Bahkan di beberapa daerah memiliki sajian yang sama namun berbeda nama. Nah, diantaranya kue pukis, kue bandros dan […]
Walaupun sama-sama dibungkus dengan kulit dadar, namun kedua sajian ini memiliki perbedaan yang cukup mencolok. Apa saja perbedaan lumpia dan risoles? Berikut Penjelasannya Sahabatdapur.com – […]
Sajian seperti ayam penyet, tempe penyet atau pecel lele yang disajikan di atas cobek memang terkesan lebih menggiurkan jika dibandingkan tersaji di atas piring. Cobek […]
Tahu merupakan makanan asli dari China. Walaupun begitu kini tahu sudah dapat ditemukan dimana-mana bahkan di benua Eropa tahu sudah bisa dijumpai di sana. Cari […]
Kuliner tradisional kita seolah tak bisa terlepas dengan kelapa. Baik masakan atau pun kue-kue tradisionalnya banyak yang menggunakan kelapa. Baik digunakan dalam bentuk kelapa ataupun […]
Banyak sajian kita yang menggunakan sawi sebagai bahan untuk membuat masakan. Dengan berkenalan lebih dekat keluarga sawi kita pasti akan lebih paham dalam penggunaannya. Sahabatdapur.com […]
Daun yang memiliki aroma harum yang khas ini sering menjadi pelengkap dalam sajian pecel lele atau lalapan dengan ayam goreng dan sambal. Ya, daun kemangi. […]
Rebung atau tunas bambu muda sering kali disajikan dalam setiap masakan hampir di seluruh nusantara. Mulai dari sayur berkuah santan sampai dijadikan isi untuk lumpia […]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes