Home / tips / Tips Menyangrai Ketumbar

Tips Menyangrai Ketumbar

Posted in : tips on by : Retno Pancaningrum Tags: , , ,

Walaupun memiliki ukuran yang kecil namun kegunaan ketumbar sangat besar dalam hidangan. Dengan perlakuan yang benar pula maka hidangan yang tersaji akan semakin lebih bercita rasa. Tips menyangrai ketumbar berikut dapat anda terapkan dalam mengolah masakan di rumah.

Sahabatdapur.com – Butiran-butiran kecil yang menyerupai merica ini tak kalah penting fungsinya dalam memberikan cita rasa dalam masakan. Ya, ketumbar akan terasa lebih nikmat jika kita tahu cara menggunakannya dengan benar. Berikut tipsnya.

1.Siapkan penggorengan, bisa menggunakan penggorengan cekung atau wajan yang datar.

2.Tuang Ketumbar dalam penggorengan atau wajan (tanpa minyak)

3.Panaskan di atas api kompor dengan api kecil sambil terus diaduk lakukan sampai tercium aroma harum dari ketumbar.

4.Dinginkan lalu simpan dalam wadah yang tertutup rapat. Lebih baik simpan dalam lemari es atau kulkas

5.Agar lebih praktis dalam penggunaannya ketumbar yang telah disangrai dapat dihaluskan dengan cara diblender atau ditumbuk.

Manfaat atau keuntungan dari ketumbar yang telah disangrai

1.Aroma masakan menjadi lebih harum dan kuat

2.Ketumbar menjadi lebih tahan lama

3.Terhindar dari kutu atau jamur

4.Ketumbar menjadi lebih mudah dihaluskan

Ternyata tidak sulit bukan untuk menyajikan hidangan berbumbu ketumbar menjadi lebih istimewa. (RPN)

Foto: kmsfoods.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *