AuthorAll post by : Retno Pancaningrum

    Home / Articles posted by Retno Pancaningrum (Page 2)

Cara Menyimpan Tahu

Cara Menyimpan Tahu
Posted in : Artikel, tips on by : Retno Pancaningrum
Tags: , , ,

Cara penyimpanan tahu bisa dilakukan dengan dua cara. Cara pertama adalah dengan merendamnya dalam air hingga benar-benar terendam seluruh bagian tahu untuk menghindari tumbuhnya jamur dan tahu menjadi kering. Simpan dalam kulkas dan hanya dapat bertahan untuk dua hari saja. Sahabatdapur.com -Untuk penyimpanan lebih lama sebaiknya tahu direbus atau dikukus terlebih dahulu, selanjutnya tahu dapat
Read more

Jenis Tahu yang Kita Kenal

Jenis Tahu yang Kita Kenal
Posted in : Artikel on by : Retno Pancaningrum
Tags: , , , ,

Tahu merupakan makanan asli dari China. Walaupun begitu kini tahu sudah dapat ditemukan dimana-mana bahkan di benua Eropa tahu sudah bisa dijumpai di sana. Cari tahu yuk, tahu yang kita kenal! Sahabatdapur.com – Sajian dari olahan kacang kedelai ini memiliki banyak sekali jenis dan cara pengolahannya. Makanan yang sudah akrab dengan masyarakat kita ini hampir
Read more

Mengatasi Masakan yang Terlanjur Pedas

Mengatasi Masakan yang Terlanjur Pedas
Posted in : Artikel, tips on by : Retno Pancaningrum
Tags: , , ,

Walaupun resep telah memiliki standard dan telah melewati uji coba, tetapi hasilnya sering tak sama. Salah satu faktor bahan yang digunakan juga dapat mempengaruhinya. Jika masakan terlanjur terlalu pedas Anda dapat mencoba cara berikut. Sahabatdapur.Com – Dalam resep tertera lima buah cabai rawit. Namun standar pedas setiap cabai rawit memang berbeda karena jenisnya juga berbeda.
Read more

Tips Mengolah Cumi

Tips Mengolah Cumi
Posted in : Artikel, tips on by : Retno Pancaningrum
Tags: , , , ,

Salah satu sajian seafood yang tak boleh dilewatkan adalah cumi. Cumi memiliki aroma yang harum, rasa yang gurih dengan tekstur yang lembut jika tepat dalam pengolahannya. Berikut beberapa tips dalam mengolah cumi. Sahabatdapur.com – Beberapa orang suka mengeluhkan tekstur cumi yang mereka olah sering menjadi keras atau alot. Banyak faktor yang mempengaruhi cumi menjadi demikian.
Read more

Aneka Bubur Nusantara

Aneka Bubur Nusantara
Posted in : Artikel on by : Retno Pancaningrum
Tags: , , , ,

Nusantara negeri yang sangat kaya, selain kekayaan alamnya warisan kekayaan kulinernya tak terhitung jumlahnya. Salah satu sajian yang tersebar seantero negeri adalah bubur. Dari ujung barat sampai ujung timur negeri ini memiliki sajian aneka bubur nusantara yang sangat beragam. Sahabatdapur.com – Selain sebagai menu sarapan pagi yang sehat, bubur sering kali disajikan hangat, terutama bubur
Read more

Memilih dan Mengolah Kikil

Memilih dan Mengolah Kikil
Posted in : Artikel, tips on by : Retno Pancaningrum
Tags: , , , , , ,

Bagi sebagian orang kikil adalah sajian yang sangat digemari. Teksturnya yang empuk dan dapat menyerap bumbu dengan baik sehingga rasanya sangat istimewa. Namun tahukan bagaimana cara memilih dan mengolah kikil yang baik dan benar? Nah, tips berikut wajib untuk disimak. Sahabatdapur.com – Lezatnya sate kikil atau oseng-oseng kikil yang tersaji dengan sepiring nasi putih hangat
Read more

Telur Ayam Kampung Asli dan Palsu

Telur Ayam Kampung Asli dan Palsu
Posted in : Artikel, tips on by : Retno Pancaningrum
Tags: , , , ,

Telur ayam memang memiliki kandungan protein dan gizi yang tinggi dan baik untuk tubuh kita. Pilihan telur ayam kampung selalu mejadi pilihan utama jika dibandingkan dengan telur ayam lainnya. Namun bagaimana jika telur ayam kampung yang digunakan itu aspal alias asli tapi palsu? Berikut cara membedakan telur ayam kampung yang asli dan palsu. Sahabatdapur.com –
Read more

Tips Menyangrai Ketumbar

Tips Menyangrai Ketumbar
Posted in : tips on by : Retno Pancaningrum
Tags: , , ,

Walaupun memiliki ukuran yang kecil namun kegunaan ketumbar sangat besar dalam hidangan. Dengan perlakuan yang benar pula maka hidangan yang tersaji akan semakin lebih bercita rasa. Tips menyangrai ketumbar berikut dapat anda terapkan dalam mengolah masakan di rumah. Sahabatdapur.com – Butiran-butiran kecil yang menyerupai merica ini tak kalah penting fungsinya dalam memberikan cita rasa dalam
Read more

Memilih dan Menggunakan Kelapa

Memilih dan Menggunakan Kelapa
Posted in : Artikel on by : Retno Pancaningrum
Tags: , , , , , ,

Kuliner tradisional kita seolah tak bisa terlepas dengan kelapa. Baik masakan atau pun kue-kue tradisionalnya banyak yang menggunakan kelapa. Baik digunakan dalam bentuk kelapa ataupun santan kelapanya. Nah, bagaimana memilih kelapa dan bagaimana cara menggunakan kelapa sesuai kebutuhan? Sahabatdapur.com – Sebut saja rendang, urap, sayur lodeh, kue bugis, klepon, es kelapa, semuanya menggunakan kelapa. Namun
Read more

Jenis-jenis Jeruk untuk Memasak

Jenis-jenis Jeruk untuk Memasak
Posted in : Artikel on by : Retno Pancaningrum
Tags: , , , ,

Banyak jenis jeruk yang digunakan dalam memasak. Agar pemanfaatannya lebih maksimal kita harus mengenal jenis-jenis jeruk untuk memasak dan dalam penggunaanya agar lebih tepat dalam rasa dan aroma. Sahabatdapur.Com – Jeruk purut tidak sama dalam penggunaannya dengan jeruk nipis. Untuk itu kita wajib mengenal jenis jeruk yang digunakan dalam dunia memasak. Jeruk memiliki aroma khas
Read more